【早割】〈お歳暮〉 【蜜入り】 青森県産 蜜入りサンふじ （約5㎏、14～16個）
【早割】〈お歳暮〉 【蜜入り】 青森県産 蜜入りサンふじ （約5㎏、14～16個）
サンふじの蜜の正体は「ソルビトール」という甘味成分です。
ソルビトールはりんごの葉が太陽の光を浴びて光合成を行うことによって生まれます。
サンふじの果肉が樹上で成熟してゆく段階で果肉の中に入ったソルビトールは糖に変わり蓄積されてゆきます。
やがて、りんごの細胞内が糖で満たされると、果肉の中に入り込めない、甘味成分が細胞と細胞の間からあふれ出てきます。
あふれ出た甘味成分、それがリンゴを割ったときに見ることができる「蜜」です。
蜜のあるりんごは、細胞内に果糖をたくさん蓄積したりんご、という事ができます。
果肉の中に現れた「蜜」ですが、収穫後、時間の経過とともに果肉の中にジワジワと戻ってゆきます。
年末から年明けごろには蜜が消えてしまったり、僅かしか残っていないりんごが多くなります。
これはりんご自身がりんごの糖を消費し、もともとあふれ出た蜜が果肉の中に入る隙間が生じるためです。
蜜が入っている状態をできるだけ保ちたい場合は、ビニール袋に入れて、温度変化の少ない冷蔵庫や野菜室での保存がおすすめです。
〈早期申込について〉
申込締切日：11月30日（木）13:00まで
早割価格：5,000円（税込）
〈通常申込について〉
申込締切日：下記承り期間参照
通常価格：5,400円（税込）
〈承り期間〉
12月20日(水)まで
〈お届け期間〉
12月1日(金)～12月26日(火)まで
※11月末までの承り：12月初旬のお届け
12月以降の承り：準備が整い次第随時出荷
〈お熨斗に関しまして〉
お熨斗はカート内にございます「のし設定」よりお選びいただけます。
また、お熨斗ご選択が無い場合は掛け紙を掛けてご用意をさせていただきます。
※原則、お歳暮商品とその他商品との同梱は致しかねます。
その他商品とご一緒にご注文の場合は別途送料を頂戴することがございます。
その場合はご連絡をさせていただくことがございます。予めご了承ください。
※銀行振込、コンビニ払いをご選択の場合はお支払い完了後の発送になります。
代金引換をご利用の場合は、1箱ごとに代引き手数料が発生しますので、あらかじめご了承ください。
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